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爱美食爱生活

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有人说,完美人生,就是会享受属于自己的快乐生活。比如,吃。爱吃的人,都对生活充满热情。追求美食的人,大多乐观,积极,热爱生活。

古往今来,财神汇彩票网址很多诗人墨客都是著名的美食家。苏东坡爱吃肉,于是发明了“东坡肉”;袁枚在其《随园食单》里记述了众多让人垂涎的各种美食的做法和吃法;汪曾祺更是有名的美食家,他不仅做得一手好菜,还把吃的感受、文化写成了书,广为流传。

孔子曰:“食、色、性也”。食,放在第一位,古人对吃的推崇可见一斑。想象不出千年前,缺衣少食的年代能有什么美味佳肴,但无论看电视剧还是听评书,似乎都离不开这么一句话:“大碗喝酒,大口吃肉。”由此可见,能吃上肉,是古人对于“吃“的最大享受。

《三国演义》里面描写曹操大宴铜雀台,只是说“水陆俱备”,却无烹饪之法。《水浒传》里面描写吃肉的地方,都是吃“熟牛肉”,大概是白水煮熟吧。最精彩的莫过于《红楼梦》里面,凤姐向刘姥姥介绍茄子的做法。凤姐一番轻描淡写的解释,不仅让刘姥姥瞪圆了眼睛,也让“吃货们”叹为观止。

我爱美食,除了闲暇时光看看书、品品茶,最喜欢的,就是系上碎花围裙,为自己和家里的“吃货”们,做几道拿手菜。虽然做不出四大菜系的精制,没有山珍海味的排场,几道私房菜,依然可以满足家中“吃货”的胃口。

所谓美食,无需“山珍海味”,即使萝卜,青菜,只要家人喜欢,就可以称之为“美食”。忙碌一天回到家,亲自下厨做几个小菜,一家人围坐桌边,吃几口菜,喝几口汤,让食物的味道舌尖起舞,宛如遇到知音一样,畅快,惬意,满足。和家人一起品尝美食,其实是人生最幸福的事情。

有时,也会呼朋唤友,酣畅淋漓得一起大快朵颐。和朋友们一起,和美食进行一场美妙之旅,不仅增进了友情,也加深了对美食的了解,更多了一份好心情。

我一直特别那些,把简单的食材,做出精致口味的美食家们。他们把做菜,当作了生活的乐趣,在忙碌之间,也把平淡的生活,调味得活色生香。

而对于我而言,为家人下厨,是人生一大乐事。正如一位朋友所言:“肯为家人下厨,不在于手艺多高,更多的在于与家人分享。图的不是赞美,而是家人们伸长筷子,不停起落的架势,还有那副毫无违和感、咀嚼的神情,才是人生最大的满足!”

爱美食,是一种热爱生活的表现。爱美食,才更爱生活;懂美食,才更懂生活。美食,带来美味的日子,是一种美好,是一种幸福。也让我们对美好生活,充满了期待。

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